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Comment fonctionne un laminoir à pâte? Ricardo répond à la question dans la vidéo ci-dessus.
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Un laminoir est une machine de boulangerie et pâtisserie, permettant d’amincir (de laminer) des pâtes alimentaires. Ces machines remplacent le traditionnel rouleau à pâtisserie.
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Utiliser un laminoir en vidéo : Le laminoir est un outil permettant d'aplatir la pâte à nouilles et de la découper de façon régulière afin de confectionner des pâtes fraiches.
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